Julens selskapeligheter

I fjor hadde vi julelunsj i det Lunheimske hjem 2.dag jul,  og alle gjestene var vel forlikt om at dette kunne bli en fin tradisjon. I år kuppet Mor Lunheim 2.dag, (I N G E N sier nei når Mor inviterer til middag!!) så den "tradisjonelle" julelunsjen ble avholdt i dag og mer til middagstid enn lunsjtid. Gjestene var fornøyd med måltidet uavhengig av dag eller klokkeslett.

 Jeg glemte faktisk å ta bilde av bordet med all maten, so here we go: lefseruller med spekeskinke og  - laks, waldorfsalat, eggerøre, sursild, rakefisk med tilbehør, sylte, hjemmelaget lefse, hjemmebakt loff & nøttebrød, diverse oster, karbonader og julepølser. Eplegele og eplemos fra eplene på Lunheim. (Trodde ikke det var gele på glassene, men det VAR det!!) Til drikke ble det servert hjemmebrygget øl og den beste julebrusen.

Bordet ble dekket med de fine reinsdyrene vi fikk til jul (Husbonden seg var over seg av lykke!!), kongler, telys i sandkakeformer (Notis til meg selv: skummelt med servietter rundtomkring og lave sandkakeformer), dekketallerkner i sølv og hvite tallerkner og servietter.

TIPS: Det er ikke alltid man rekker å være helt ferdig til gjestene ankommer. Noe man bør prioritere å gjøre slik at gjestene føler seg velkomne uansett hvor ferdig vertskapet er, er å tenne lys/fakler ute og å tenne lys inne slik at det ser ferdig ut. Et ferdig dekket bord, tente lys og kanskje litt musikk kan gi gode minutter på kjøkkenet (eller badet) etter at gjestene er ankommet uten at de føler at ting ikke er under kontroll. 

Eneste skåret i dette juleselskapet var en feberslapp Simen som holdt seg under dyna i sofaen. Midt i laget kastet han opp og la inn håndklet.  Nå håper vi bare ikke at verken vi eller gjestene blir syke resten av jula.

Ha en fin fin romjule videre

- spesielt gode juleklemmer til kjensfolk som er innom Fruen på julebesøk ♥