Så er fredagen her igjen og vi synes vel alle det er stas med helg. Selv når man er i mammapermisjon er det kjekt med helg. Sist helg hadde Husbonden bursdag og planen var å spise en 3-retters på lørdag, det ble kun forrett og dessert, og biffen søndag:-) Har lyst å dele forretten med dere, jeg har fått oppskriften fra Potrinas Potlerier.
Kutt salmalaksen i små terninger, bland sammen med fersk gressløk og korriander. Hakk chilli og bland inn sammen med laks og urter. Et par spiseskjeer olivenolje røres inn. Kutt avokado og mango i terninger. Danner på tallerken. Etter tips fra AG brukte jeg et pepperkakehjerte og la salmalaksblandingen nederst og avokado/mango på toppen.
Både Husbonden og jeg ble nokså mette av denne porsjonen, så neste gang vi skal skal vi lage litt mindre slik at vi har plass til biffen!
Ønsker dere alle en kjempefin fredag. Sofie og jeg skal på babysang. Etterpå håper jeg at Sofie vil sove lenge og vel slik at jeg kan fylle en tilhenger med kvist, løv og rask... Tipper hun ikke er noen lang-sover i dag....
Både Husbonden og jeg ble nokså mette av denne porsjonen, så neste gang vi skal skal vi lage litt mindre slik at vi har plass til biffen!
Ønsker dere alle en kjempefin fredag. Sofie og jeg skal på babysang. Etterpå håper jeg at Sofie vil sove lenge og vel slik at jeg kan fylle en tilhenger med kvist, løv og rask... Tipper hun ikke er noen lang-sover i dag....
Meld deg på give awayen min, om du ikke allerede har gjort det...
Det så fristende ut, og lekkert:)
SvarSlettKos dere på babysang.
Ønsker dere en fin fredag og en god helg.
Klem Vivian
God kombinasjon av smaker, den vil jeg også prøve!
SvarSlettGod helg :-)
Så den retten inne hos Anne Grete. :) Ser jo veldig godt ut da, og meget pent anrettet. ♥
SvarSlettFår håpe Sofie sover lenge etterpå, men typisk hvis hun ikke gjør det da. ;)
Ønsker deg en herlig fredag vennen, og kos dere på babysang ! ♥
Klemmer :)
Åh-det så utrolig godt ut. Så godt at jeg tror jeg må lage dette ikveld:)
SvarSlettKoselig at du ville være med på give awayen hos oss.
Dette var en ny blogg for meg med mange koselige innlegg. Legger deg til listen jeg:)
Nam!!!!
SvarSlettMmmmm, det så godt ut. Er den veldig spicy?
SvarSlettFin fredag til deg og. Enig i at det er godt med helg selv om man er i permisjon. :)
Hei vennen!! Så kjekt at det ble en suksess :) Du har vært mye flinkere å anrettet maten enn meg :) Flinkis.. Ble ganske mye mat til forrett ja, det merket vi også.. måtte ha over en times pause mellom forrett og hovedrett..hihi
SvarSlettKlem
Nam, det hørtes godt ut!! Takk for tips! Avocado har vi alltid liggende på lur, det er så utrolig godt!
SvarSlettHåper dere koser dere masse på babysang og at hun tar en skikkelig lang lur etterpå hihi..
Ha en fin dag, vennen. Klem
Mmmmmm.... Denne (også) må nok prøves ut. :)
SvarSlettOg vet du hva...?? Mannen min er på Lillehammer for å levere jobbilen i dag, og han og en kollega blir hentet av kollegaens venn. Kl. 14.30 faller det i hodet mitt at jeg kunne jo pokker meg ha hente de. En runde i Lillehammer - som jeg lenge har hatt lyst til - og kanskje hilst på deg. (Er hjemme med Hedda i dag pga løs mage, og du hadde sikkert gitt oss en varmere velkomst enn barnehagen ;P) At det går an å tenke så kort. *ler oppgitt*
Det får bli en annen gang!
God hælj! ;)
*klem*
Mmmm....det så skikkelig godt ut! :)
SvarSlettØnsker deg en riktig god helg - kos deg! :)
Klem
Åh så deilig da. Ble ikke akkurat mindre sulten nå. Etter jeg begynte å jobbe, er det far i huset som lager middag. I dag ble det steik og jeg og to sultne barn sitter og venter på godsakene! nam nam.
SvarSlettHåper dere får en kjempeflott helg!
Klem
Hei tuppelure!
SvarSlett... Har aldri smakt salmalaks jeg da... *kremt* Har vel noe med at jeg som liten fikk helt angst da jeg så fisken svømme rundt bena mine i sjøen og etter det nektet å spise den.. (merkelig unge ja..) Som voksen prøver jeg gang på gang å spise fisk, men jeg klarer ikke å like smaken av den.. Det rareste er jo at jeg elsker alt av skalldyr, så spørs om jeg ikke ble totalt traumatisert som liten da jeg oppdaget at fisk levde... haha!
Ha en fin helg!
Klem