Støping av gulv

Hektisk start på dagen da jeg skulle administere 3 unger og meg selv ut og retning skole & barnehage. Sebastian bruker å bli hentet av skoleskyssen og jeg bruker å kjøre Simen i barnehagen "når det passer". I dag skulle vi altså ut i samlet tropp og ungene skulle være på plass på skole & barnehage seinest klokka 9. Jeg har en del å gå på, for å si det sånn.....

Likevel - en gledens dag! Det er støpt gulv i 2 stuer og i hallen på Lunheim! Betongbilene var på plass på Lunheim da jeg kom, det samme var Far Lunheim og snekker Sigurd. Veldig synd at guttene (både stor og de to små) ikke fikk se dette. To store betongbiler med kraner og slanger. De ville ha snakket om det inn i evigheten!

På 30 minutter var gulvene dekket av betong og etter en halv time til hadde begge arbeidskarene skyllet av støvlene sine og bilene dratt. Snakk om effektivitet. Nå skal gulvet tørke 1 døgn og så er det klart for "gåing". Arbeidskaran skulle begynne med stilaset. Matrialer kommer i morgen - nå er vi (jeg deltar vel ikke så hardt da.....) i gang!!

Ha en fin fin tirsdag:-)

Lucky me

Av Randi med den fine bloggen Mitt Eige solsystem har jeg fått denne awarden:

Tusen takk, Randi:-)

Jeg skal egentlig fortelle 7 interssante ting om meg selv, men jeg vet ikke helt hva jeg skal skrive akkurat nå. Jeg kan skrive 1 ting og det er at jeg har grav grøft i dag slik at vannet skal renne bort fra gårdsplassen og jeg syntes det var KJEMPE-artig! Gi meg et gørfte-redskap og litt vann og jeg koser meg som en unge. Jeg skal vel også egentlig sende den videre, men jeg lar den ligge litt, ser det er mange som har fått den nå.

~ ~ ~ ~ ~

Jeg har også fått en award av Anette med Hvit Romantikk. En bloggvenninne av Anette har laget den, så den er nokså så unik. Tusen takk Anette!

Jeg har lyst å gi den videre til Cecilias Verden, By BeaTell , Størstepias Bekjennelse og Hverdagslykke

Ha en fin kveld alle sammen

Hell & lykke

Et

gammelt
tilbygg har blitt revet
på Lunheim de siste helgene.
Det skal skal et nytt tilbygg opp:

V A S K E R O M!

Rett innafor kjøkkeninngangen skal det være
vaskerom, et lite toalett og en gang. Tilbygget har nok
en gang i tiden vært en liten veranda til inngangsdøra. Men så
trengte de et vindfang og da bygger man et vindfang rundt verandaen.
Altså - verandanen blir bare kledd inn. Over inngangsdøra har det en gang blitt i tiden
blitt spikret opp en hestesko og den kom til syne i dag. Nå står den på verandaen forhåpentligvis

fylt av L Y K K E

Tirsdag støpes gulvet på halve 1.etasjen - endelig begynner det å bygges opp igjen, dette gamle huset :-)

Glede: sykkel & riving

Simen hadde en lykkens dag i går. Han fikk endelig lov å ha på seg arbeidsbuksa si og arbeidsskoene sine. Han fant også fram arbeidsjakka si. Han har vist en del klær som i følge han selv er relatert til arbeid.... SÅ fikk han være med pappa på Lunheim for å rive. O'lykke! Han og storebror maste en god stund før pappa hentet dem. Blir jo ikke så effektiv jobbing med to hjelpere tilstede, så Husbonden fikk et par timer alene der nede først.

Gutta synes det er kjempestas å være med å hjelpe til. Bæring av stein var en artig oppgave. I tillegg ble lykken fullkommen da Simen arvet to sykler. En 2-hjuls med støttehjul og en 3-hjuls som ser ut som en motorstykkel! Stor stas. Kjempe-kjekt å arve - takk T!

Det spirer og gror.....og bobler!

Alle frøene vi sådde for ei uke sida har skikkelig begynt å spire, bare erteblomstene er litt trege. Nå har jeg lest at når de små planene er store nok, må de prikles og settes i nye potter slik at de får større plass. Akkurat ja, da må vi ha flere potter da. Jeg er dårlig utstyrt for såing. Kanskje Plantasjen i morgen. Men så langt er prosjektet vellykket - det kommer grønne spirer opp av pottene!

Og så til boblingen.....
Har også fått meg et nytt "kjæledyr". Ja, man skulle iallefall tro det da man leser om "det", "det" skal nemlig mates og stelles! Jeg har gitt "kjæledyret" navnet Suri og hun bor i en gul bolle med lokk. Nå skal hun stå framme til hun bobler. Suri er en surdeig!

Surdeigsbrød er mer populært en noen gang, og det takket være for eksempel Åpent Bakeri i Oslo. Anbefaler alle som er i Oslo - skal til Oslo osv til å ta turen innom Åpent Bakeri. Når vi er inne på Oslo og Åpent Bakeri - jeg kjenner jeg savner byen litt, innimellom.... Må snart ta meg en tur! Tilbake til surbrødet, historier forteller at surdeiger har levd mer enn 100 år, så kanskje Sofie vil arve min Suri:-)

Først må man lage seg en startdeig, den er utgangspunktet for brødbakst inn i evigheten! Det er her matingen og stellingen kommer inn. Hver gang man har brukt noe av surdeigen må den fores på nytt. Det tar lang tid å bake noe med surdeig, men hvis det blir SÅ godt som brødet til Åpent Bakeri, ja - da er det definitivt verdt det.

Trinn 1:
120 gram hvetemel, gjerne steinmalt - jeg brukte vanlig
120 gram vann
Bland sammen i en liten bolle, dekk over med plast og la det stå varm (rundt 25 grader) i et døgn. Det skal begynne å boble i deigen. Hvis det ikke begynner å boble - rør rundt og la deigen stå et døgn til. Når det er litt liv (bobler) i deigen kan man begynne å mate den.

Trinn 2 - mating:
250 gram hvetemel
150 gram vann
Bland godt sammen med startdeigen og dekk det med plast. La det stå framme til det begynner å boble i deigen igjen. 5-8 timer. Så skal den stå i kjøleskapet et døgn. Og voila - du har skaffet deg et nytt kjæredyr!

Jeg har nå begynt å bake landbagetter - oppskrift og fremgangsmåte på dette kommer i et seinere innlegg - det haster jo ikke mener jeg - hvis dere skal følge oppskriften min, er jeg jo et par døgn foran:-)

Det er viktig at man ikke glemmer å mate Suri etter at man har tatt deig av henne. Hver gang man har brukt av deigen skal man tilsette 250 gram mel og 150 gram vann igjen. Dette skal man også gjøre selv om man ikke baker en uke! Suri må nemlig holde seg pigg og frisk.

Målene i oppskriften er oppgitt i gram, da det er en mer nøyaktig måling. Luftfuktigheten kan innvirke på volumet i melet.

Her er planen å reise på Lunheim etterhvert, Husbonden har allerede vært der et par timer. Gutta sitter klare med arbeidsbuksene sine og gleder seg til årets første sykkeltur!

Ha en strålende lørdag

Er du en estetiker?

Jeg abonnerer på KK og i bladet som kom ut forrige uke skriver KKs interiørekspert Ranvita La Cour om estetikk og om å "være en" estetiker. Jeg leste hva hun hadde skrevet og nikket flere ganger på hodet. Konklusjonen min var - jeg er en estetiker.

For en estet er ingenting likegyldig; musikken man hører på, koppen man drikker av og pennen man skriver med osv.. Kanskje til og med postkassa sitt utseende er viktig!

Begrepet estetikk oppsto på 1700-tallet og ble til og med et fag på universitetet - vitenskapen om skjønnhetens og kunstens vesen. Estetikk handler ikke bare om det øyet liker å se på, men alt som påvirker sansene våre - smak, lyder & dufter.

Du vet du er estetiker når....

.....kan bruker måneder på å finne den rette såpeskåla
.....føler deg utilpass eller trist i stygge omgivelser
.....når du har din private yndlingskopp
.....aldri legger maten tilfeldig på tallerkenen
.....sparer på en eske, et bånd eller innpakningspapir fordi du synes det er for fint til å kaste
.....kan finne på å kjøpe en bukett blomster da du burde kjøpe mat i stedenfor
.....mer en en gang har kjøpt et produkt KUN fordi innpakningen var SÅ fin

Jeg tror vi er flere i Blogglandia som nikker gjennkjennende til påstandene over......

Alle foto: House Doctor

Award & følger nr 50

For et par dager siden fikk jeg en award av skjønneste Cecilia! Takk!!

Cecilia og jeg har blitt god blogg-venninner og jeg setter stor pris på å få en award av henne. Hun har en kjempefin blogg som er spekket med kjempefine bilder, masse inspirasjon, oppskrifter både på mat & "how to" i Photoshop. Cecilia deler sine kunnskap med oss andre som ikke er så gode i fotoredigering. Nevnte jeg flotte bilder:-) Dessuten - det som gjør Cecilia til en herlig blogg-jente er at hun er så flink til å legge igjen kommentarer hos meg. Setter stor pris på det. Oppfordrer alle til å ta en tur innom Cecilia

Denne gangen vil jeg gi awarden videre til alle de som legger igjen kommentarer hos meg hver gang jeg har postet et nytt innlegg. Det er SÅ hyggelig å få tilbakemeldinger på bilder jeg har tatt, tekst jeg har skrevet, oppskrifter jeg legger ut. Uten kommentarer hadde det vært nokså kjedelig å blogge! Jeg forsøker å være flink til å kommentere da jeg vet hvor mye det blir satt pris på i den andre enden!

I dag har jeg i tillegg fått min følger nummer 50 - EndeligMamma - kjempeglad for at du ville følge meg videre på bloggferden min :-)

Byebye Påske - velkommen VÅR!

Da er påsken pakket bort for denne gang. Jeg ble faktisk nokså fornøyd av påskepynten min. Lurer på om vi pakker den opp her eller på Lunheim neste gang. Viktig for meg å pakke bort påskepynten i kveld - en del av klargjøring til hverdag igjen. I morgen reiser Husbonden til Oslo igjen og gutta skal tilbake på skole & barnehage.

Våren har kommet til bygda. I går og i dag har sola jobbet iherdig med å fjerne snøen. Det drypper og renner - herlige lyder for et øre som er fornøyd av vinter!

I dag har Gutta og jeg sådd ymse frø i diverse potter. Spennende å se hva som dukker opp av herligheten - jeg er ingen erfaren "sååer", så dette blir artig. Ikke vet jeg hvordan det skal se ut det som skal komme opp. Tipper jeg blir glad om det er grønt jeg.

Siste rest av påskeferie har blitt brukt til å finne fram det som finnes i huset av støvler, regnklær, tynner jakker og ymse fleeceplagg. Problemet er at man ikke kan pakke helt bort ull og tjukkere klær, så dere kan jo bare tenke dere hvordan gangen ser ut. Gangen som ikke egentlig er tilpasset en familie på 5 og iallefall IKKE i årstidskifte!

Små gutter på vei.....

Simen & Sebastian
på vei ned til nabogutten.
Hånd i hånd. Sebastian har akkurat
skubbet Simen på den andre siden, slik at
den lille skulle gå innerst. Hånd i hånd på vårlig
grusvei. Søte brødre. Som tar godt vare på hverandre!

Ha en fin mandag - siste dag i Påskeferien - nyyyt den

9 måneder

I dag er Sofie 9 måneder - hei, hvor tiden flyr.....

Dagen etter Sofie var født hadde jeg besøk av to venninner på Ullevål. Sofie var ikke lagt inn på nyfødt ennå, så vi satt nede ved resturanten på Pasienthotellet. *Mimre, mimre* I barselgave av den ene venninnen min fikk Sofie et kjempesøtt antrekk fra Mexx i strørrelse 74. Jeg husker jeg tenkte (og sa ) - Sofie går sikkert da hun passer denne kjolen! Den virket bare så utfattelig stor og hun så veldig lita.

Men - se her

Kjole & tights passer perfekt til Frøken S. På bildet ligger hun ved siden av sparkebuksa fra Nøstebarn i strørrelse 44. Nøstebarnbuksa kjøpte vi da hun var ca 14 dager gammel.. Nå er den bare så bittebitte liten.. Sofie er nokså målrettet på bildene, hun skal nemlig TA kameratet.

Ha en kjempefin søndag - snart er ferien over - så nyt dagen!

På jakt

I dag mens vi var ute på en aldri så liten spasertur hadde
påskeharen vært på ferde.
Simen hadde på seg briller på hele turen,
da så han nemlig påskeharen mye bedre!
I tilfelle noen lurte på hvorfor han har blå arbeidsbriller på seg...

Påskeharen hadde lagt igjen et brev om at han hadde mistet 2 påskegg, så da var det bare begynne å lete da.....

Ha en riktig fin påskeaften!

Hjemmekafe med Sebastian

Sebastian har hatt 2 dager ferie uten lillebror hjemme, Simen var i barnehagen både mandag og tirsdag. Det var greit å ha litt storebror-tid. Sebastian er kjempeflink til å hjelpe til hjemme og synes det er stor stas å være hjelper.

Tirsdagen handlet vi inn til påske, og Sebastian var ivrig både med handling, pakking & bæring av varer. Da jobben var gjort hadde vi kafe i heimen. Sebastian hadde valgt ut skolebrød og fikk solo. Jeg drakk god kaffe ut av koppen jeg vant hos LykkeLise. Påskekyllingen og påskeegget har Sebastian laget på skolen.

Små, enkle ting - stor glede!

Jeg - ingen aprilspøk!

Ja - så var 1.april her igjen - den beste dagen i året. MIN dag - ja - det er faktisk bursdagen min i dag. At jeg er en aprilspøk har jeg hørt en del ganger for å si det sånn. Jeg er nok ikke den første som går på en aprilspøk da jeg er over middel klar over hvilke dag det er!

I 1976 så jeg dagens lys på Lillehammer, tror det blir bra å bli 34 år jeg - det er da ingen alder. Dagens skal feires med familien. Antallet gjester vil nok avhenge av været, "noen" er nemlig klar for en aldri så liten fjelltur;-) Jeg skal iallefall feire meg selv, man skal faktisk være glad hver gang man blir 1 år eldre - alternativet er ikke spesielt bra. Og da jeg kan krysse av følgende på lista:

- gift
- 3 barn
- 2 katter
- bosatt i hjembygda
- startet på renoveringen av Lunheim

da tror jeg det er veldig greit å bli 34! Dagens bilde av Sofie & meg har Sebastian tatt. Synes i grunnen det ble nokså bra jeg - han bare knipset i vei...

Ha en kjempefin 1.april - det skal iallefall jeg!

Drøm vs Virkelighet, Smokke-Påskehare & oppkast

Jaja, været får man ikke gjort noe med...... Vi synes det er godt med påskeferie uansett vær.

Vi startet dagen med en lang frokost. Så lang man kan få til med 3 små til bords. Herlig med null stress og glade barn. Simen var ekstra glad. Han la nemlig smokkene sine i et påskeegg i gårkveld, plasserte det på verandaen og i løpet av natta hadde Påskeharen vært der og byttet smokkene med godteri!

Simen sier at Påskeharen skal gi smokkkene videre til Kaptein Sabeltann. Han har iallefall sluttet med smokk, av egen fri vilje. Vi synes det var et bra initiativ!

Gutta dro til Lillehammer for å utrette hemmelige ærend, men returnerte før oppdraget var fullført da Simen hadde kastet opp inn på Mc Donalds. Han fikk sove en bikk, de store gutta dro tilbake for å fortsette med hemmeligheter. Nå er Poden oppe igjen og det ser ut som formen er bra.

Ønsker alle sammen en riktig fin påske vider, eller - den begynner vel strengt tatt i morgen..

Cowboy-kylling

Litt av påskepynten som har kommet hjem med Gutta. Påskeggene er fra tidligere år. Påskekyylingen med det grønne skjerfet laget Simen i fjor......

Påskekyllingen med rød fjær er en Cowboy-kylling i følge Kunstneren selv...... Sebastian har tovet det blå hjertet på SFO.

Til info ønsker jeg å avskaffe at vi stiller klokka - jeg stemmer for sommertid hele året.... Gutta er ikke direkte enkle å få roet om kvelden. Samboerskapet gjør ikke akkurat saken enklere....

Kylling-ostesmørbrød med hjemmelaget pesto og tomatsalat

Lørdagettermiddag fikk vi hyggelig besøk av gode venner fra Oslo på vei til påskeferie. De tok en overnatting hos oss da det er godt å stykke opp turen, noe vi setter veldig pris på. Alltid veldig, veldig hyggelig da de stoppe hos oss. Håper det ikke blir lenge til vi ser dem igjen!!

Etter Earth Hour var gjennomført og vi igjen kunne se kjøkkenet laget vi oss deilig kveldsmat. Kylling-ostesmørbrød med hjemmelaget pesto og tomatsalat.

Oppskriften under er til 8 ostesmørbrød.

Lag først pesto:

Pesto:
2 fedd hvitløk
1 dl revet parmesan
1 dl ristet pinjekjerner (ristes i en ren, tørr pann - pass på - brenner seg fort!!)
1 liten potte med basillikum
sitronsaft
olivenolje
salt
pepper

Jeg har ikke stavmikser, så jeg kuttet opp alt med kniv. Smak til med sitronsaft, salt & pepper. Gjorde ingenting at det ble litt grovt da det skulle brukes på ostesmørbrød.

~~

Stek 2 kyllingfileer. Pass på slik at de ikke blir tørre. Brukte kyllingfileer fra First Price, de er nokså mye større enn Prior sine. Skar skiver av kyllingen.

~~

Skar opp 8 brødskiver og hadde på dem litt olivenolje. Smør på pesto - legg på kyllingen - mer pesto på toppen. Legg på skiver av fersk mozarella (2 pakker er passe til 8 skiver). Inn i ovnen, på rist, 150 grader i ca 15 minutter - til osten smelter. Men pass på at brødet ikke blir tørt.

~~

Serveres på den berømte senga av ruccola, tomatsalat på toppen av ostesmørbrødene og et skikkelig godt dryss med fersk parmesan og pepper på toppen gjør susen.

Med hyggelig selskap, god vin & ostesmørbrød med kylling & pesto ble det en særdeles hyggelig kveld oppi bygda.

Barneskirenn

Nei, det er ikke Nortugh som har uttalt seg igjen... Gutta har vært på sitt første skirenn i dag. Erling Jevnes Barneskirenn. I tåkeheimen med snø som helt klart kan kalles klisterføre, men gutta hadde blå swix de - og regndress.

Simen skulle gå 300 meter, Sebastian 600.. Simen fikk god bistand av en støvlekledd mamma som bisto så godt hun kunne. Ikke helt greit å "løpe" ved siden av 3-åringen i slapset uten å lage en festlig scene med knall og fall (med mamma i hovedrollen....). Stakkaren hadde særdeles bakglatte ski.....Han kom i mål, i følge han selv - først! Fikk premie, drikke, diplom & medalje og var SÅ stolt.

Sebastian startet i neste pulje og gikk avgårde med følge av klassekamerat. Jeg var jo fremdeles i målområde med "han som kom først", og Kai var heller lite mobil sammen med Sofie i vogna midt på sørpejordet. Kjapt bytte av roller og Kai løp avgårde for å forevige Sebastian sitt første renn.

Gutta hadde en kjempefin opplevelse på tross av bakglatte ski, våt snø og regndress.

La oss slukke lyset

I kveld klokka 20:30 oppfordres vi til å slå av alt elektrisk lys i 1 time - Earth Hour. Earth Hour er en internasjonal begivenhet støttet av WWF (World Wide Fund for Nature). Tanken er å markere klimaproblematikken ved å få privatpersoner, virksomheter, myndigheter og organisasjoner til å slå av elektrisk lys i én time.

Verdens landemerker og meste berømte turistattraksjoner vil mørklegges i morgen. Opp mot én milliard mennesker vil slukke lyset i én time i kveld. Både Eiffeltårnet, de egyptiske pyramidene og Den forbudte by i Beijing vil delta i den verdensomspennende klimakampanjen. Det vil også flere norske bedrifter.

Det er fjerde gang Earth Hour arrangeres, og årets kampanje går inn for å bli både større og mer omfattende enn tidligere. 125 land har meldt sin interesse, det er 37 flere enn i fjor. (Fakta er hentet fra nrk.no)

For oss bloggere er jo dette midt i blinken - vi får tent alle de lysene vi har stående rundtomkring på ulike stilben. Zinkhusene kan igjen få lys i de små vinduene sine. Og vi kan kose oss med varm drikke ut av de ørtitusen koppene vi bloggdamene liker å ha. Lurer forresten på en ting - må vi også slå av skjermen? En bloggfri time?

Oppfordrer alle til å slå av lyset i kveld kl 20:30 og iallefall ikke slå det på igjen før 21:30!!

Oppskrift knekkebrød

Dagen i dag startet på en veldig hyggelig måte. Samlingsstund med Sebastian sin skole. Denne fredagen var det 1.klasse som hadde ansvar for samlingsstunden. Vi stilte faktisk hele familien for å se på Sebastian og klassen hans. De sang, fortalte gåter, danset og sa regler. Skikkelig flinke var de!

Foto: BoBedre

Og på samlingsstunden fikk jeg spørsmål om oppskriften på knekkebrødene - VELDIG hyggelig å høre at folk leser bloggen min:-) Så her er den:

2 dl samalt hvete
1,5 dl havregryn
0,5 dl sesamfrø
1 dl solsikkefrø
0,5 dl linfrø
1 dl hirseflak
1 dl hvetemel
1 ts havsalt
1 ts honning
2,5 dl vann

Bland alt sammen, elt godt. Kjevle deigen utover på et stekebrett - jeg fant ut at Simen sitt kjevle var særdeles egnet til dette formålet. Stekes på 180 grader i 10 minutter - ta ut brettet - skjær i "dertil egnet" form. Man kan også skjære ut på forhånd. Sett brettet inn igjen og la døra stå litt på gløtt og stek i 10 minutter til slik at knekkebrødene blir sprø. Avkjøl på rist.

Sebastian har godkjent både surdeigsbrødet og knekkebrødene. Han er en kritisk liten mann!

Foto: BoBedre

Jeg har endelig vært hos frisøren igjen og det var over middels greit. Instyle Frisør på Hafjellrampa - ble veldig fornøyd. Greit å bruke "aktører" i bygda, jeg vil jo gjerne klippe guttene mine her osv.....jfr oppfordringen min om å handle blomster i blomsterbutikken! Liker å bruke det bygda har. Er jo greit å reise til Lillehammer innimellom også, men veldig praktisk å ha ymse tilbud i Go'-bygda.

Ha en riktig god fredagskveld & god påske til dere som reiser på ferie!